月に1回開催、新商品開発会議とは！？

以前のブログに書いたかどうかわからなくなっていますが、当社は月に1回新商品開発会議というものを開催しています。末広には製造部門がいくつかあります。精肉・鮮魚・寿司・惣菜・手づくり・天ぷらの計6部門の担当者が集まって […]

2023年明けましておめでとうございます。お取り寄せできる皿鉢とは！？

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。しばらくブログをサボっておりましたが、今年から心機一転週一回ぐらいのペースでブログを更新できればと思っていますので、引き続きよろしくお願いします。 […]

当社の商品が、食べ歩きや料理レシピなどを掲載している料理本「dancyu（ダンチュウ）」に掲載されました。「dancyu（ダンチュウ）」と言えば、食に携わる人のバイブルと言っても過言ではないぐらいの憧れの本と言えます […]

すっかりお知らせが遅くなっちゃいました。実は昨年末に発売した「田舎寿司のもと」を多くのメディアに取り上げていただいたのです。 ■田舎寿司のもととは？高知の田舎寿司は、たけのこ、こんにゃく、みょうがが定番ですが、さらに […]

11月中頃だったでしょうか。人気グルメライター、タベアルキストである「マッキー牧元」さんに当社へお越しいただきました。実はお会いするまで、「マッキー牧元」さんのことをあまりよく知らなかったので、ネットで調べてみたので […]

2020土佐の酢みかん＆土佐寿司まつりに参加してきました。実は昨年も参加しているのですが、ブログを書いてないようなので、振り返ることができませんね。昨年は、人気のイベントということでしたが、一人での参加となり、しかも […]

既に弊社ホームページの新着情報に掲載しておりますが、女性週刊誌「女性セブン」に当社の田舎巻き寿司が掲載されました。新着情報を下記よりチェックしてみてください。 2020年9月10日号の女性セブンに、当社田舎巻き寿司が掲 […]

高知新聞に気になる記事が載っていました。なんと、高知県の特産品の一つである「田舎寿司」が冷凍保存ができるようになるとの内容です。当社はかねてより「田舎寿司」を通信販売しておりますが、一番の課題は賞味期限でした。冷蔵で […]

前回の記事になりますが、さめうら湖畔マラソンのお弁当を作った後は、高知市内で開催されていた「豊穣祭」に行ってきました。豊穣祭に行ったのは、お客様としてではありません。実は、土佐田舎寿司まつりに、当社が製造した「田舎寿 […]

実はこのような弁当の試作に取り組んでいます。「里山弁当」と名付けていますが、まだ正式なお弁当の名前は決まっていません。実はれいほく博などを通じて、嶺北に土佐町に観光に来られている方が増えております。観光客向けへのお弁当を […]