競りが楽しい！久しぶりに市場へ仕入れに行ってみた。
青果を担当している若い社員とサシ飲みをすると、現在市場へ行っての仕入れが楽しい。競りに立つのが面白いという話を聞きましたので、久しぶりに市場仕入れに同行することにしました。朝4時起きでしたので、社員の手前寝坊しないといけ […]
嶺北杉で作った、徳谷トマト専用のギフトBOXができました。
先日のばうむ合同会社さんに訪問したのは、今回の件を詰めるために行っていたわけです。 徳谷トマト専用のギフトBOXがようやく出来上がりました！現在は徳谷トマトがイメージプリントされた段ボールの箱を使ってお送りしていましたが […]
高知市中央卸売市場に行った時には、一八食堂で朝ご飯を食べるべし。
ちょっと時間が経ちましたが、前回に市場に行った時の話の続きです。 この時期はトマトの旬を迎え、高知県を代表する、いや日本を代表するフルーツトマトの徳谷トマトも多く出荷させていました。 徳谷トマトは高知市の徳谷地方でしか採 […]