焼鳥「せいわ」の人気メニュー土佐焼きの土佐はどういう意味なんでしょ？
何年ぶりかも記憶に残ってないですが、なんと久しぶりにライブに行ってきました。ライブと言ってもプロがやるライブではないですが、普段お世話になっておるデザイナーさんや印刷屋さんが主催するイベントに応援に行って来たわけです。最 […]
土佐あかうし切り落としが、実は一番売れていて人気のある三つの理由。
実は今月はブログ強化月間と勝手に決めていたのですが、どうしてもサボリがちになって、まだ四回しか更新できていません。今日が7日ですので、やっぱりいつも通りの二日に一回ぐらいのペースになっていますね。年末も近い […]
これぞ高知ならでは！と思った土佐あかうしの美味しい食べ方とは！？かもん亭にて。
先日久しぶりに高知市内の居酒屋で食事する機会がありましたので、その話でも。こちらのお店は最近個人的にはまっている・気に入っている居酒屋です。 【かもん亭】 住所: 〒780-0822 高知県高知市はりまや町 […]
土佐あかうしのホルモンは一体どんな味？本山町にあるLOFT（ロフト）にて。
当社6名の幹部にて、毎月幹部会を開いておりまして、会の終了後慰労を兼ねて食事に行くことに。幹部会後毎回食事に行ってるわけではありませんので、勘違いなさらぬように（笑）今回は土佐町の隣町である本山町まで足を伸ばしてみました […]
れいほく畜産が営む土佐あかうしの一つである、嶺北牛の牛舎を実際に見に行きました。
先日の三陸優良企業視察ツアーでお知り合いになった方と親しくなり、当社にまたこの嶺北地域に、土佐あかうしに興味を持たれたようで、この嶺北地域に遊びに来られました。末広ショッピングセンターを見学されたあと、せっかくなのでこの […]
土佐あかうし、幻の部位と呼ばれる「ミスジ」をＥＭオリーブオイルで焼いてみました。
ちょうどこの日は休みを取れましたので、たまには料理をしようと、ちょっと贅沢に土佐あかうしを食べることにしました。買物をしながら、どのお肉を食べようと物色していますと、「ミスジ」という部位の焼肉用が出ていましたので、その「 […]