よさこい祭りより熱いイベントって何？！ジュージュー焼けるあの香りは？？
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おいしい焼肉で冷えたビールを！贅沢な『土佐あかうし』の焼肉をおすすめ
します。黒毛和牛が霜降りの脂身を味わう肉ならば、この褐毛和牛は脂肪分
が少なめで赤身の味わいを楽しむ牛肉。ヘルシーで女性にもオススメです。
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家族が久しぶりに集まったら、やっぱり郷土料理の『皿鉢（さわち）』にな
るのが高知の家庭。みんながそれぞれ自分の好きな料理を好きなだけ取り分
けて食べられるから、家族みんながハッピーになれるんです。
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八 ／ ＼ 土佐の高知のすえひろ屋メールマガジン 八
八 ＼ 末広 ／ 第74回目(2015/08/11発行) 八
八 ＼ ／ ～旬の旨いを土佐の山間より～ 八
八 ＼＿＿／ http://www.suehiloya.com/?mm=07403 八
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こんにちは。
土佐の高知のすえひろ屋、社長の「末広マスオ」です。
サッカーの東アジア杯をご覧になりましたか？
私もテレビ観戦で、応援していました。
しかし残念ながら、日本チームは厳しい戦いとなってしまいました。
これも新チームの産みの苦しみなのかも知れません。
実を言いますと、なでしこのメンバーが高知にやってきたんです。
ミーハーな私としては、見に行かざるを得ませんでした（笑）
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生のサッカー観戦なんて、何年ぶりでしょう！？
子供が生まれる前は、サッカー日本代表の試合を見に行くために、埼玉や広
島などに行ったことです。
今でもその当時のレプリカユニフォームやタオルなどが残っています。
今回は特別協賛であるサンプラザさんよりお誘いいただき、高知県立春野総
合運動公園の陸上競技場で行われた、なでしこリーグを見に行ったわけです。
対戦カードはINAC神戸レオネッサ 対 ASエルフェン埼玉ですが、特にINAC
神戸レオネッサ側になでしこジャパンの代表選手、川澄や大野、鮫島、近賀
などがいるということで、先日のワールドカップの盛り上がりが引き続いて
いるようでした。
残念ながら澤は怪我のため欠場しましたが、それでも豪華な顔ぶれでした。
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せっかくなのでゴールネット裏で観戦しようとことになり、INAC神戸レオネッ
サ側に陣取りました。
ええ、特に深い意味はないのですが・・・
陸上競技場ですのでサッカーグランドからは少し距離を感じますが、サポー
ターの熱気を感じることができました。
ゴールネット裏よりメインスタンド側で見れば、よく見えるのでしょうけれ
ど、応援しているサポーターの近くに寄っていきたくなります。
日本代表の試合を見に行った時もゴールネット裏に陣取ったものの、応援の
仕方がわからずキョロキョロしていましたら、親切なサポーターの方から色々
と教えていただき、楽しい時間を過ごせたことは今でも記憶に鮮明に残って
います。
今回も見よう見まねでINAC神戸レオネッサの応援をしました。
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前半開始早々にINAC神戸レオネッサの得点が入ったもので、盛り上がりに乗
り遅れた感がありましたけど、それ以降は子供達と一緒に楽しみながら観戦
することができました。
私個人は、生ビールを飲んだりハイボールを飲んだりと、昼間っから飲むお
酒を堪能していました。
やっぱり昼間から飲むお酒は効きますねー。
私自身は、お酒を買いに行ったり、おつまみを買いに行ったり、トイレに行っ
たりと忙しかったです（汗；）
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最後にサインボールをゴールネット裏に投げ込んでくれるのかと待っていま
したが、残念ながらメインスタンド側にへのファンサービスでした・・・
昼間の酒はよくききます！
生ビール二杯にハイボール一杯で撃沈でした。
特にハイボールは濃かったです・・・(；´Д｀)
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もうすぐ敬老の日。敬老饅頭は長寿をお祝いするには欠かせないのです。そ
のいわれを下記のページでご紹介しました。めでたい席に紅白の幕を掛ける
ように、古来より日本では「紅白」でお祝いをする風習なのです。
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紅白饅頭に清水サバ姿寿司をセットした、敬老の日スペシャルセットです。
おいしい清水サバの姿寿司だけでなく、お祝いの意味を込めた紅白饅頭で
いつまでも健康でいて欲しいという気持ちを贈りませんか？
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健康に欠かせないのが、新鮮な野菜です。特にご高齢の方は、お肉よりも野
菜を好まれるもの。こちらのセットは、すえひろ屋のバイヤーが旬の野菜を
厳選して12点も詰め合わせました。もちろん紅白饅頭も入っています。
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┏━━━━━━━━━━━━━◆ 目 次 ◆━━━━━━━━━━━━┓
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┃（１）オススメ商品 ┃
┃ ┃
┃（２）よさこい祭りより熱いイベントって何？！ ┃
┃ ┃
┃（３）今週のランキング ┃
┃ ┃
┃（４）あとがき ┃
┃ ┃
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（1）オススメ商品
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毎月すえひろ屋が厳選した旬のグルメをお届けしている
『土佐の酒と肴の頒布会（はんぷかい）』
次回のお届けとなる8月の『土佐の酒と肴の頒布会』は、
●菊水酒造(安芸市)四万十川〈720ml〉
●まつした食品の玉子トーフ（2個入）
●高知産カチリ（約100g）
●すえひろ屋特製うなぎ箱寿司（4切）
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今回お届けする清酒「四万十川」は、日本最後の清流の四万十川の名にふさ
わしい美しいブルーの瓶に詰められています。
さわやかなのど越しの純米吟醸酒です。
キーンと冷やして、ガラスのぐい呑みでご堪能下さい。
夏の暑さも、すっかり忘れることでしょう。
菊水酒造は土佐湾に面した町「安芸（あき）」にあります。
この地は土佐の豪族安芸氏の町として古くから栄え、長宗我部元親に征服さ
れるまで独自の文化が発展してきました。
菊水酒造は1881年創業、菊水を創業した高澤家は、庄屋ではなく分家でした。
当時は酒屋は庄屋であることが常識の時代。
また蔵元としてはかなりの後発だったため、お米や人手の確保、販売など、
いろいろな壁があったといいます。
それでも、品質を守り、おいしいと思っていただけるお酒を造る蔵元であり
続けました。
時代によって変わってきた嗜好に合わせ、新しいお酒を開発したり、少しで
もたくさんの人に呑んでいただくため、お求めやすく飲みやすい日常使いの
お酒を造ったり。
そんな歩みのひとつひとつが、いまの菊水に繋がっています。
名酒「菊水」の名は、菊花の雫を飲み「不老長寿」を得たという故事にちな
んで名付けられたそうです。
地下深くから汲み上げられる純潔無比の天然水と、厳選された高品質高精白
の酒米と、土佐杜氏の磨き抜かれた技術によって生み出された名酒「菊水」
は、全国新酒監評会等において金賞など各賞を受賞しています。
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今回一緒にお届けするのは、まつした食品の玉子トーフです。
暑い夏にピッタリ。
つるりんと食べられます。
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「カチリ」をご存じですか？
「カチリ」は、ちょっと大きめのチリメンジャコのことです。
すえひろ屋のチリメンジャコは、高知の目の前、土佐湾で水揚げされたカタ
クチイワシの子をさっと茹で、天日干しにしたものです。
口の中に入れた瞬間「ふわっ」と広がる豊かな風味、ふわふわプリプリの食
感は抜群です。
そのままつまんでも、お料理に使っても止まらない旨さ。
ぬくぬくのごはんにかけると最高です。
釜揚げちりめんは天然の旨み成分が豊富なので、そのまま食べるとほどよい
塩加減でチリメン本来のおいしさをお楽しみいただけます。
「カチリ」と通常のチリメンジャコの違いは、ジャコの大きさの違いです。
大きさの違いで微妙に味が変わってくるので、その違いをお楽しみ下さい。
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さらに今回は、すえひろ屋特製うなぎ箱寿司も同梱します。
今年の夏は、特に暑いですよね。
鰻でスタミナ補給して下さい。
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ご注文は8月15日23時59分で終了です！
20日頃の発送となります。
お早めにご注文下さい。
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土佐の酒と肴の頒布会8月
●菊水酒造(安芸市)四万十川〈720ml〉
●まつした食品の玉子トーフ（2個入）
●高知産カチリ（約100g）
●すえひろ屋特製うなぎ箱寿司（4切）
www.suehiloya.com/SHOP/22-003.html?mm=07409
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旬のグルメ頒布会8月
●土佐れいほく産あかうし焼肉用（赤身・約250g）
●すえひろ屋特製清水サバ姿寿司（1本）
●ひまわり乳業のコーヒー牛乳（200ml×2本）
●高知産ししとう（約50g）
●すえひろ屋特製ぽん酢（140ml）
www.suehiloya.com/SHOP/22-002.html?mm=07407
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旬のグルメ頒布会＋（プラス）8月
上記の頒布会に1品プラスしました。
今月は『ハウスみかん（約1.5kg）』を一緒にお届けします。
www.suehiloya.com/SHOP/1-051.html?mm=07408
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お肉の頒布会8月
●高知産土佐あかうし焼肉赤身（約250g）
さらに一緒に食べるとおいしいもんを同梱。
何が入っているかは開けてからのお楽しみ♪
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野菜の頒布会8月
10種類前後の野菜を詰め合わせてお届けします。すえひろ屋のバイヤーが厳
選した旬の野菜は、安全で安心。野菜本来の濃い味をお楽しみいただけます。
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（2）よさこい祭りより熱いイベントって何？！
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高知の夏と言えば、忘れちゃいけないのが「よさこい祭り」です。
毎年8月10日、11日に本祭が開催され、前日祭、全国大会を合わせると4日間
もの間、暑い高知をさらに熱く燃え上がらせます。
高知の町を活性化するために始まったよさこい祭りも、もう62年。
すっかり高知の町に定着しました。
今では札幌や原宿を始め全国200ヶ所以上に広まって、若い人を中心に盛り上
がっているようです。
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すえひろ屋のある嶺北地方は、そんなよさこい祭りの喧噪とは無縁の静かな
山間です。
そんなのどかな山村でも、先日、夏の一大イベントが開催されました。
「やまびこカーニバル」です。
昨年は台風の影響により大雨となり開催できなかったのですが、今年は晴天
の中開催することができました。
弊社の若手社員で構成する末広ジュニア会も、例年どおり出店しました。
鶏の炭火焼をメインに手羽先の唐揚げ、更には当社のオリジナルスイーツ
「ここだけ大福」も販売しました。
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私もこのお祭りに慣れて来たこともあって、以前ほどの驚きは少なくなって
きましたが、高知市内からやまびこカーニバルに来られた人は必ずと言って
いいほどビックリされます。
私も高知市内の花火は何度か見に行ったことはありますが、確かに花火の豪
華さは凄いです。
しかしながら、人混みも凄くていい場所を確保したり、帰るのにタクシーを
呼んだりするのも苦労します。
このやまびこカーニバルは人混みもそれほどありませんので、ゆったりと花
火を見ることができます。
しかもダムの上から花火が打ち上げられますので、ダムの直下にいる我々に
とったら、まるで花火が降り注いでくるような感覚に陥ります。
ダムの上から打ち上げる花火と、その反対側から打ち上げる花火の二カ所が
あるので、飽きることがありません。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3046-600×450.jpg
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実はこの上の画像にも写っているのですが、今年はいつも見ることができな
いアレと一緒に花火を楽しむことができました。
そうです！
なんと満月をバックに花火を見ることができたのです。
私も思わずカメラを構えたのですが、うまく撮ることができません。
酔っぱらってたのもあるかもしれませんが、iPhoneで花火を撮るのは難しい
ですね。
この画像は上手に撮った友人からいただいたものです。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/08/yamabiko-600×455.jpg
画像では表現しにくいですが、満月をバックに見る花火は感動で、思わず声
を失うぐらいです。
過去に何度もやまびこカーニバルに来ていますが、満月をバックに花火を見
た記憶はありません。
昨年大雨で中止となった分、そのご褒美かもしれませんね。
来年も楽しみにしましょう。
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（3）今週のランキング
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┃１┃四万十うなぎせっと＜3尾＞
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土用の丑の日に激増した注文のため一時的に販売中止になってしまっていた
日本最後の清流『四万十川（しまんとがわ）』の鰻。安全で安心な国産鰻の
代表格として絶大な人気を誇ります。ようやく販売再開となりました。
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┃２┃【送料無料】土佐の焼肉せっと！〈竹〉
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夏はアウトドアでバーベキュー！そんな方におすすめなのが、この焼肉セッ
トです。脂身が少なくヘルシーなことでマスコミが注目している『土佐あか
うし』と高知を代表する地鶏『はちきん地鶏』を一緒にお届けします。
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┃３┃鰹のタタキ三昧ぜよ＜3節せっと＞
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本場高知の鰹のタタキは、タレの味が決め手になります。このセットは、地
元で人気のすえひろ屋オリジナルのタレを同梱。さらに薬味や柚子酢も同梱
しているので、ご家庭で手軽に本格的な味をご賞味いただけます。
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┃４┃南国製菓（水車亭）の塩けんぴ
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ゴールデンウィークのお土産ランキングで第一位！芋ケンピになんと塩味の
バージョンが誕生しました。これが意外とイケるんです。海洋深層水を使っ
たこだわりの材料から生まれた、自然な味わいが魅力です。
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┃５┃じゃこ天【3枚入】土佐蒲鉾（高知市長浜）
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こいつを軽く炙ってキリッと冷やした日本酒をキュッとやる！日本人に産ま
れて良かったと思える一瞬です。新鮮な魚をすり身にして揚げました。風味
が絶妙な海の香り満点です。夏こそ、じゃこ天！
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（4）あとがき
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CGC若手経営幹部勉強会という勉強会がありまして、計6回の勉強会に今年一
年間参加しています。
勉強会の度に上京しています。
若手経営者と仲良くなり、一緒に食事したり見学に行ったりと勉強会意外で
も充実しています。
そんな仲間の間で、あるアイデアが出ました。
せっかくなので、早朝ランニングしようという話になったのです。
この勉強会は一泊二日で行われ、新宿に泊まることになります。
よって、二日目の早朝に走りました。
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新宿にある都庁周辺をランニングしたわけですが、早朝と言ってもやはり東
京はアスファルトに熱がこもっているようで、この嶺北地域の山の中と比べ
ると、むわーっとした暑さを感じました。
この日は6時にスタートして、私は約30分間で約5kmほどを私のペースに合わ
せてもらい走りました。
なんで、わざわざ東京に行ってまでランニングするの！？とお思いかもしれ
ません。
確かにその通りで、わざわざスーツケースにランニングウェアとランニング
シューズを入れて、電車の乗り降りや人ごみの多いところを歩くのは大変で
す。
それでも走ろうと思ったのは、ここ最近ランニングするのもすっかりサボり
がちになっていましたので、何かのきっかけがあるときっちり習慣化できれ
ばと思った次第です。
やはり早朝に走ることは清々しくて気持ちいいことです。
ただ東京の場合は、早朝はさすがに人が少ないとしても、信号待ちにどうし
てもひっかかってしまうのが、田舎ではないことですね。
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記念に東京都庁前で記念撮影を一枚。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3018.jpg
私は5kmほどを走った後でヘロヘロの状態ですが、一緒に走ったCGCグループ
の若手経営者の方はまだ走り足りないようで、もう一周周り約10kmほど走っ
たようです。
早朝にそんなに走ってしまうと、この後に講義がありますので、肝心の講義
中に居眠りしてしまったらいけませんので・・・（汗；）
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次回は9月に勉強会がありますので、次回もランニングすることになりました。
今回は3名で走ったのですが、次回はさらにメンバーが増えることになりそ
うです。
最終的には一体何名になるのか楽しみですね。
この東京で走るだけでなく、出張から帰って来ても地元で、習慣的にランニ
ングできるようになればと思います。
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