9月頒布会の出荷が明日から始まります!
今月の土佐の旬のうまいもんは~ 『戻り鰹・土佐のかつおめし・みょうが・りゅうきゅう寿司・かぼちゃの煮物』と高知の旬がどっさりの詰め合わせ!(^^)! 脂ののった戻り鰹をすえひろおんちゃんが育てたEM栽培の藁だっけでタタキ […]
生命力!!
昨日、通勤途中でこれを発見しました よう壁の継ぎ目から花が! すごい生命力です!! 花は子供の頃から見慣れている “シュウカイドウ”でした 草花はたくまし~い 『雑草たれ』です 「もっとたくましく生きなければ」と いつも […]
彼岸花
彼岸花が咲き始めした。 お彼岸が近いなあ~と 感じながら・・・・。 暑さ寒さも彼岸までと いいますが。 今日はしょう暑いちや! 朝晩はぐっと冷え込むので 少し厚着をすると 昼間暑くて暑くて~ふう 汗がたらり・・・です。 […]
農薬を使わずに、有機堆肥でお米を育てる大変さがよくわかる、稲刈りイベントとなりました。
本日の10時より土佐町南泉地区にて、第一回末広稲刈りイベントを行いました。なんとか天気にも恵まれ、快晴の中稲刈りを行うことができました。上の画像は最後に記念撮影を行ったものですが、この時には曇りがちですが、無事終えるまで […]
農薬を使わずに有機堆肥で育てた藁を、鰹のタタキ用の藁として大事に収穫しました。
書いたばっかりの記事の続きみたいになっちゃいましたが、またまた鰹のタタキネタです(笑)こちらはつい昨日食べた、当店で焼いた鰹のタタキです。自宅では居酒屋さんのように、分厚目に自由にカットできるのがいいですね。 当社の鰹の […]
今日はお誕生日です!
すえひろおんちゃんの孫、すえひろ屋看板息子の しんたろう君は今日で6歳になりました! 保育園の年長さん(*^_^*) 最近、言うこともお兄ちゃんに なってきました! 『しんたろうねぇ~』発言から『オレ』発言へ(笑) まだ […]
今日は稲刈日和
今日は、稲刈りがありました! 数日晴れ間が続き、田んぼの状態も歩ける程度に… 今日はすえひろおんちゃんの田んぼで 早生のコシヒカリの稲刈りを行いました。 収穫したものは、干すようで その干すと […]