納豆を発注ミスにより大量に納品され、どうなることかと思いましたが・・・
昨日2014年4月26日のお話です。 朝出勤すると、日配を担当者している女性社員が涙ぐんでいるではありませんか！？普段どんなに怒られても涙を見せたことがない（影では涙を流してるかもしれません）女性社員が泣い […]
はちきん地鶏は入荷せず、巷で放送されているように、田舎も人手不足でも困っちょります。
テーマに添ってブログを書くことに決めたものの、タイムリーなネタも多くその時にしか書けないネタも多く、なかなかちゃんとしたペースをつかめません。野菜・果物、お魚はその時しか食べれない旬なものが多く、記事にしやすいのですが、 […]
タラの芽・イタドリ・コシアブラなど、嶺北地域は山菜の王国です。
先日、青果部の作業に入っていくと、どっさりとタラの芽が入荷していましたので、思わず写真を撮ってしまいました。 4月の「土佐の旬のうまいもん頒布会」の中に、高知県産のタラの芽が入っていますので、地元の方に協力 […]
八金〜やがね〜で、ガッツリと鰹のタタキを頂きました。
個人的によく行く居酒屋さんをご紹介したいと思います。たまに一人で行くこともある居酒屋で、一人だと量の多い料理も、一人前にしてもらい、無理を聞いてくれる素敵な場所です。 おばんざいとして、いくつかあるお惣菜の中から二つを選 […]
約2年ぶりに高知市中央卸売市場に行きましたが、やはり丸波103番の小夏は絶品でした。
約2年ぶりに高知市中央卸売市場に行くと、その時期ならではの珍しい旬なものがありますので、行くだけでワクワクしますね。 これからが旬の筍もいくつか出ていましたが、イタドリの競りのがあるのも高知県だけではないでしょうか？この […]
バッテラ寿司と浪速の箱寿司はどう違うのか？
先日食べた私のお昼ご飯ですけど、この日はお寿司の盛り合わせを買ってみました。あとは、お惣菜をいくつか。 スタンダードな海苔巻き寿司と卵巻き寿司に、浪速の箱寿司が入っています。実はスーパーのお店では、この浪速の箱寿司とバッ […]
ネスレ キットカット ミニ 焼いておいしいプリン味を実際にオーブンで焼いてみた。
本日はお寿司やお惣菜をテーマにしたブログを書く予定でしたけど、さっそく前後しますが、スイーツというかお菓子について書きます（汗）ネスレのキットカットの新商品が発売され、発売される前からネット上や業界の新聞などでは話題にな […]
毎日テーマを持ってブログを書くことに。今日は土佐あかうし嶺北和牛のお話を。
昨日、ｅ商人養成塾というネット販売を勉強する会に参加しておりまして、講師の方と名刺交換をさせてもらったのですが、ブログについて、「テーマを持って書きなさい。」とアドバイス頂きました。ブログを書き出してからはや6年になりま […]
こりゃ困った！初鰹が不漁で女房を質に入れれない。
昨日の高知新聞朝刊のトップ記事、ご覧になられましたか？ 今年は初鰹の水揚げが少ないというより、鰹自体いない。そのため相場高が続いているということを鮮魚部門の主任さんから聞いてはおりましたが、ここまで少ないとは思ってもいま […]
田役（たやく）で体を動かして、美味しい駅弁を食べて満足まんぞく。
先日、田役（たやく）という、これから田植えが始まる前に、地域の水路を綺麗にしようという水路掃除がありました。私もこの嶺北地域に来て、初めて田役という言葉を知りました。以前に住んでいた香川県高松市でも確かドブ掃除はあったと […]