土佐あかうし、幻の部位と呼ばれる「ミスジ」をＥＭオリーブオイルで焼いてみました。
ちょうどこの日は休みを取れましたので、たまには料理をしようと、ちょっと贅沢に土佐あかうしを食べることにしました。買物をしながら、どのお肉を食べようと物色していますと、「ミスジ」という部位の焼肉用が出ていましたので、その「 […]
今年最後の末広ビアホールはアジアフェアとして、変わった料理がいくつか出ていました。
昨日はフォーラム末広にて、今年最期の末広ビアホールが開催されました。全部で約100名近くの方にお越し頂き、ありがとうございました。フォーラム末広で行うビアホールは、5月〜8月まで月一回の金曜日か土曜日に開催しております。 […]
高知で本格的なジビエ料理が食べられる「Nook’s Kitchen（ヌックスキッチン）」に行って来ました。
以前に嶺北で働いていた女性が、ジビエ料理専門店を開店されたということで、お祝いをかねてお店に行って来ました。 【Nook’s Kitchen（ヌックスキッチン）】 住所：高知県 高知市本町３丁目２−４８ 鍋島 […]
香川県立高松西高等学校第14期生、卒業以来の同窓会に参加してきました。
今回は食べ物ネタでも、高知ネタでもありません。久しぶりに高松に帰省したわけは、卒業以来となった高校の同窓会に参加したかったからです。前にも触れたかもしれませんが、私は今でこそ高知県に移住・定住していますが、父親の仕事の関 […]
土佐町田井にある「匠」で食べることのできる天むすは絶品、昆布の佃煮との相性が抜群。
ほんとここ最近、鰹のタタキを食べることが多いです（笑）今回は地元土佐町田井にある居酒屋さんに行って来ました。 【匠（たくみ）】 住所: 〒781-3521 高知県土佐郡土佐町田井1497−12 電話:0887-82-24 […]
土佐高知の水産会社直営店「魚頭大熊 （うおがしらだいくま）」で、鰹の塩タタキを堪能。
小中学校の同級生が高知に転勤になったと聞き、じゃあ約5年ぶり？もっとそれ以上かも、に飲みに行くことになりました。実はいうとこのお盆前の時期に高知市内に飲みに行くとは、一回もなく、どのお店にしようとかと悩みました。せっかく […]
台風も過ぎ去り、ようやくお庭で土佐あかうしのバーベキューをすることができました。
台風11号も過ぎ去り、久しぶりに青い空を見ることができました。連日の大雨もあり、今回の台風で更に被害が広がることを警戒していましたが、この嶺北地域は風もあまり吹かず、雨量も以前ほどはなかったので、大したこともなく、次の日 […]
えっ！？真夏にみかん？夏にこんなにも甘〜いみかんが食べれるなんて。
末広ショッピングセンター本店・おおとよ店のスーパーでは、この時期果物の中で一番売れているのがみかんなんです。通常はメロンやスイカ、桃にぶどうなどがよく売れますが、みかんが一番売れるなんて高知県だけかもしれませんね。 その […]
分厚い鰹の塩タタキを食べるなら、高知駅西隣にある居酒屋「雅」で決まり！
大雨になる前に、高知市内の居酒屋さんで美味しいものを食べてたんですけれども、まさかこんなにも雨が降るとは思わず、ブログの更新がついつい遅れがちになってしまいました。当社も大きな被害はなく、物流も回復したので、以前のとおり […]
台風12号の影響で嶺北地域は大雨となり、商品の入荷が遅れており、お客様にはご不憫をおかけしております。
一昨日から降り続いた大雨はやっと落ち着いておりますが、それでもずーっと降り続けており、かなり水が山から出て来ていますので、まだまだ気をつけないといけません。まさか台風12号の影響でこんなに雨が降るとも思わず、8月2日には […]