醤油と大根のコラボレーション。これほどシンプルなうどんはありません。

これで讃岐うどんネタも最後になります。香川県に帰省した最後に食べたうどんは、これ以上ないシンプルなうどんになりました。【小縣家（おがたや）】住所：〒766-0023 香川県仲多度郡まんのう町吉野１２２８ー２電話 […]

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介されたあのお店に行ってみた。

前々から行きたいと行きたいと思っていたのですが、テレビにも紹介されたので、さらに混雑することが予想され足が遠のいていました。正月休み明けのこの時期の少し早い時間帯なら大丈夫かな？と思って、あのお店に行ってきたわけです。 […]

実家の高松に帰った時の楽しみの一つは、讃岐うどんを食べることです。毎回高松に帰省する度に寄るお店ですが、早朝の6：00からオープンしているのがありがたいです。人気店になりますので、お昼時に行くと並ぶのはもちろん、駐車場を […]

早速ですが、今年一番の外食になりました。私は見ていないのですが、1月3日放送のＮＨＫ「2016年はコレ　超うまいッ！SP」という番組で、讃岐牛である「オリーブ牛」が紹介されたようです。オリーブ牛とは？ ———————— […]

新年あけましておめでとうございます。本年も皆様におきましては、素晴らしき一年になりますようご祈年致します。株式会社末広を始めこのブログなどなど、今年一年どうぞよろしくお願いします。今年一発目のブログ更新となりますが、今年 […]

今年最後のブログ更新となりました。今年もこのブログを読んでいただいた皆様、どうもありがとうございます。食べることばかりが中心のブログですが、お付き合いいただき、ありがとうございます。ブログを見ている方から、よく「いっつも […]

とある会合が本山町にある「汗見川ふれあいの郷清流館」にて行われたのですが、その際に汗見川のおばあちゃんが作る料理を楽しむことができました。汗見川ふれあいの郷清流館とは？ ———————————————————————— […]

先日のブログにて、「日本酒を愉しむ会」を開催したわけですが、日本酒に合う料理として土佐ジローのすき焼きをお出ししました。先日のブログは、下記リンクよりご確認ください。土佐嶺北（れいほく）地域はお酒の宝庫？ […]

少し前の話になりますが、12月19日（土）フォラーム末広におきまして「日本酒を愉しむ会」が開催されました。実はこの「日本酒を愉しむ会」は高知県の嶺北地域には、世の中にはあまり知られてないですが、いいお酒がたくさんあるとい […]

ようやくこのシリーズも最終回を迎えます。それでは勝手にうまいもんランキング2015、トップ3の発表です！第3位　土佐の豊穣祭in嶺北で出品した「土佐あかうしの牛丼」厳密にいうと牛丼ではなく、ご飯と土佐あかうし牛の煮込 […]