早くも年末年始の準備！？皿鉢（さわち）料理の検討会を行いました。

3月中旬に皿鉢料理の検討会を行いました。このようにずらりと皿鉢料理が並ぶと圧巻です。どれも内容が異なっておりますので、今年の年末年始に向けての検討を、実際に組み直しながら、試食しながら行ったわけです。ここで改めておさらい […]

嶺北にオシャレなイタリア料理店が！？さんらいず後に「オンベリーコ」がオープンしました。

少し報告が遅くなりましたが、末広ショッピングセンター本店横にイタリア料理店「オンベリーコ」さんが、3月12日（土）にオープンされました。オープン直後はお客様で混雑されていたようですので、少し時間を置いてからお邪魔してきま […]

昨年に引き続き、今年もテレビ高知主催の健康マラソンに出場しました。出張続きでほとんど練習できていませんでしたが、この写真を見ると爽やかに走れたのがお分かりいただけるかと思います。昨年の様子は下記ブログよりチ […]

報告が少し遅くなりましたが、3月8日（火）〜3月11日（金）幕張メッセにおいて開催された、フーデックス2016に参加していきました。今回は女性社員との2名で参加したわけですが、女性社員は準備のため、7日に前日しております […]

ネタはたくさん溜まっているのですが、出張等が続きブログ更新が滞っており失礼しております。先月の話になりますが、フォーラム末広におきまして、まぐろ解体ビアパーティーが開催されましたので、その話でも。この日は高知産のメバチ […]

本日3月8日（火）〜3月11日（金）まで、幕張メッセにおきまして、FOODEX（フーデックス） JAPAN 2016が開催されます。当社も高知県のブースの中に出展おります。私も本日より四日間、幕張メッセにお […]

少し報告が遅くなりましたが、株式会社末広のホームページをリニューアルしました。もうお気づきの方もいらっしゃるかも知れませんが、実は当社のホームページは二つありまして、「すえひろ屋」という通販のホームページと […]

実はCGCの若手経営幹部勉強会という学びに、この一年間かけて勉強しに行っていたのです。勉強会の内容は省略させてもらいますが、その勉強会に主婦の店さいちさんの若手経営者が参加されており、最終日のお土産にということで、名物の […]

外食ネタばかりで申し訳ありませんが、友人の息子さんが務めるお店に行って来ました。友人の息子さんは、まだ料理の専門学校を卒業したばかりですが、一人前の料理人になるため、高知を出て東京で単身頑張っているのです。そんな話を聞く […]

しばらくブログの更新をさぼっており、失礼しました。気がつけば弊社ホームページもリニューアルしており、以前より見やすくなっているとは思いますが、またそれは改めての話にしたいと思います。毎年この時期は出張続きで、ネタはあるも […]