石川県から旬のグルメが届きました！

大学の友人と連絡していたところ、コロナの話になり、なかなか行き来できない時代になったねと。だったら、地元の旬な美味しいものを送ってやろうかという流れになりました。そこで届いたのが、解禁されたばかりの「甘海老」です。 […]

脱血ブリ！？魚にフレーバーをつけることができるなんて。

四国CGCのトップ会において、面白い商品を紹介していただきました。愛媛県愛南町にある有限会社ハマスイさんが開発された「脱血ブリ」です。なんと特許を取得されたようで、その記事が紹介されていましたので、興味あ […]

いつもはお義父さんが朝食を作ってくれるのですが、しばらく旅行に出ていましたので、朝食を久しぶりに作ることにしました。朝食と言っても私の当番は味噌汁づくりです。以前にはお味噌汁を作るのを凝ってやっていましたが、一旦サボって […]

子供が春休みと言うこともあって、ちょっと2日ほどお休みをいただき、四国の西方面（西南・愛南）に足を伸ばしてみました。目的地は愛媛県の愛南町ですが、せっかく高知県の西の方に行くのでちょっと寄り道。道の駅四万十とおわに行って […]

以前に、愛媛県愛南町にある深浦漁港に視察に行った話を記事にしましたが、覚えていらっしゃいますか？覚えてない、見てない、もう一度見たい方は下記記事をチェックしてみてください。新鮮な刺身が食べれる！？実際に愛媛県愛南町深浦 […]

前回の愛媛県愛南町の深浦漁港市場見学からの続きになります。前回については、下記をチェックしてみてください。新鮮な刺身が食べれる！？実際に愛媛県愛南町深浦漁港へ行ってみた。深浦の市場でもお会いすることがで […]

突然ですが、このような鮮度感にあふれるお刺身を食べたくありませんか？実は愛媛県愛南町にある深浦漁港に併設されている市場の食堂でいただいたものです。捌き立ての刺身を求めて、一般客も多く訪れる人気の食堂のようです。今回特別 […]

ネタはたくさん溜まっているのですが、出張等が続きブログ更新が滞っており失礼しております。先月の話になりますが、フォーラム末広におきまして、まぐろ解体ビアパーティーが開催されましたので、その話でも。この日は高知産のメバチ […]

中土佐町久礼大正町市場に寄ったりしましたが、本来の目的はこちらにお伺いするのが目的でしたので、ようやく本編をお楽しみ下さい。当社が土用丑の日などの力を入れて販売しているのは、こちらの「四万十うなぎ」です。四万十うなぎ株式 […]

ちょっと前の話になりますが、父の日にお祝いをしてもらいましたので、その話でも。「何か食べたいものある？」と聞かれたので、「うなぎ！」と即答しました。なぜかと言いますと、通販の「すえひろ屋」のホームページより、父の日を前に […]