皆さんも通常の食生活に戻られているのではないでしょうか。お正月にご馳走をたくさん食べ、疲れた胃を休めるのには七草粥がいいと言われています。そう言われてみると、元旦から6日まではお酒を飲み続けていました。ふと今日は休肝 […]

当社スーパーの青果部門には、地元の農家さんが育てた・作ったものを農家さん自身で値を付けて出荷する「おうぎ市」というものがあります。その「おうぎ市」に出荷していただいている農家さんと一緒に、産直市の見学ツアーに参加してきま […]

嶺北地域から遥々3時間かけて、高知県の宿毛市に社員4名と一緒に行って来ました。今回の目的は、柑橘の「直七（なおしち）」の搾汁工場と畑の見学と、翠王（すいおう）と本格芋焼酎の工場見学をすることです。 直七（なおしち）とは？ […]

美味しいトウモロコシが出て来る季節となりました。こちらは屋外でバーベキューをした時に食べた、茹でトウモロコシですが、実は高知県ならではのとうもろこしなのです。高知県では方言になるのでしょうか。とうもろこしのことを「きび」 […]

この時期になると当社の惣菜コーナーに並ぶのが、このお惣菜です。「リュウキュウ」の酢の物ですが、今日のような暑い日にはさっぱりとした、酸味があるものを欲するのは人間の性でしょうか。 リュウキュウ（りゅうきゅう）とは？ —— […]

久しぶりに地元嶺北の農場を見学してきました。高知県本山町にあるパグパグ畑さんの農場と事務所にお邪魔してきました。パグパグ畑さんは株式会社ウインドファミリーさんが経営されている農場です。当社の農産物直売所「おうぎ市」にも出 […]

土佐の高知の旬の美味しいものが定期購入できる「頒布会」がほっと高知2015年6月号に掲載されました。 土佐の旬のうまいもん頒布会とは？ —————————————————————————————————————————— […]

すっかり暖かい気候になって、半袖で過ごすか長袖を着るか悩むそんな季節になってきました。夜になっても冷え込みもだいぶおさまり、外で（お庭）で焼肉・BBQができる季節となってきました。あいにくお花見の頃は雨が続いて、お外でご […]