不揃いだからこそ！？美味しい感じるあのお寿司とは？
年末年始は私は部署に入って手伝うことぐらいしかできません。どうしても作業量が多い調理場に負担がかかりますので、必然的に調理場の応援に入ることが恒例になっています。応援と言っても大したことはできませんので、いなり寿司を詰め […]
新年明けましておめでとうございます。大晦日に高知新聞に掲載されたアレとは！？
2019年、明けましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願いします。皆様におきましても、素晴らしい一年になりますことを御祈念致します。 さて、12月31日大晦日の高知新聞朝刊はご覧になられたでしょうか？実は当社 […]
今年も大変お世話なりました。2018年さようなら。
この記事が今年最後のブログになります。今年も一年間、皆様方には大変お世話になりまして、ありがとうございました。今年はブログの更新が滞ることもありましたが、今年一年間ブログを続けてこれたことはよかったのじゃないかなと思って […]
お客様アンケートを簡単に集計できるあの仕組みとは！？
末広ではお客様のお声を集めることに注力しています。当社の会議も数字報告の後には、必ずお客様の声を報告するようになっています。お客様が当社スタッフに直接ご要望をを言われるケースもありますので、それらも集めるようにしています […]
玉子巻寿司は手焼きの薄焼き玉子が一番！？
年末商戦に向けて着々と準備をしているところでありますが、ふと調理場に入ると複数人で一生懸命取り掛かっているところに遭遇しました。玉子巻寿司の薄焼きを何枚も焼いていました。一人で二つのコンロを管理していますので、気を抜けな […]
EGの認定アソシエイトになるために。
先日、神戸にてEG上級セミナーを受講してきました。EGとはエマジェネティックスの略になりますが、詳しくは下記のリンクをチェックしてみてください。 あなたの思考特性は何色？行動特性は右寄り？左寄り？ＥＧセミナーを受講しまし […]
土佐あかうしの肉以外にも、りぐっているものとは！？
年末年始のごちそうカタログの発送に向けて、忙しくなっているのが通販部門です。これから12月31日に向けては発送のピークを迎えるわけですが、土佐あかうしのギフトを発送している場面に出くわしました。上の画像が土佐あかうしのす […]
疲れた体に嬉しいアレとは！？第34回さめうら湖畔マラソンのお弁当を製造しました。
ちょっと古い話になりますが、11月11日（日）に早明浦ダムにて、第34回さめうら湖畔マラソン大会が開催されました。例年に引き続き、今年もお弁当の注文をたくさんいただきましたので、地元の食材をふんだんに使ったお弁当を作りま […]
地域密着型スーパーができること。クリスマスケーキの受け渡しは大仕事です。
話が前後しますが、まずは昨日のことから記事にしていきたいと思います。このブログも不定期更新になっていましたが、気持ちを改めて、定期的に更新するように努めていきます。 昨日はクリスマスイブということで、当店にとったら一大イ […]
三朝温泉でカニづくし！？カニ刺し、カニ鍋、カニの天ぷら、カニ雑炊、たらふく食べた。
香川県のうどん屋巡りを後にし、目的地の鳥取県三朝温泉に向かいます。それまでにいくつか観光地があったので、足を伸ばしてみることにしました。倉吉市にある「白壁土蔵群（しらかべどぞうぐん）」というところに行ってみました。たまた […]