高知で本格的なジビエ料理が食べられる「Nook’s Kitchen（ヌックスキッチン）」に行って来ました。
以前に嶺北で働いていた女性が、ジビエ料理専門店を開店されたということで、お祝いをかねてお店に行って来ました。 【Nook’s Kitchen（ヌックスキッチン）】 住所：高知県 高知市本町３丁目２−４８ 鍋島 […]
今日は土佐蒲鉾さんの工場見学に行ってきました！
今日は、長浜の土佐蒲鉾さんにお邪魔し 工場の見学をさせていただきました！！ 訪ねたのが、午後だったため ほとんどの商品は、製造が終わっていたのですが 魚肉をすりみにするために使用する鍋をはじめ 成形機、焼く […]
明日、土佐蒲鉾さんの工場見学に行ってきます！
毎日降ったりやんだりで 今年の夏は、晴れが恋しいです！！ 明日は、日配担当と 練り物を製造されている土佐蒲鉾さんの工場見学に伺います！！ どのようにかまぼこが作られているのか… じっくり見させ […]
今日から８月頒布会を出荷します。
雨の多い今年の８月・・・ 本日の嶺北は久しぶりの晴れ！！！ 久々に晴れ間の見えている本日から８月頒布会を出荷致します。 今月の頒布会、メインは『四万十うなぎ』！ 今年のうなぎ人気は今までにないくらいの大・大・大人気！！！ […]
香川県立高松西高等学校第14期生、卒業以来の同窓会に参加してきました。
今回は食べ物ネタでも、高知ネタでもありません。久しぶりに高松に帰省したわけは、卒業以来となった高校の同窓会に参加したかったからです。前にも触れたかもしれませんが、私は今でこそ高知県に移住・定住していますが、父親の仕事の関 […]
またまた雨です・・・・！
また、雨がしばらく 続きそうです・・・・！ 今日はとなり町の納涼花火大会でしたが 残念ながら・・・・明日になってしまいました。 高知県の夏の大イベントの よさこいはできたけれど 地域のお祭りが、雨で中止になったり 延びた […]
土佐町田井にある「匠」で食べることのできる天むすは絶品、昆布の佃煮との相性が抜群。
ほんとここ最近、鰹のタタキを食べることが多いです（笑）今回は地元土佐町田井にある居酒屋さんに行って来ました。 【匠（たくみ）】 住所: 〒781-3521 高知県土佐郡土佐町田井1497−12 電話:0887-82-24 […]
またもや雨です・・・。
今年の夏は本当に雨が多い！！！ 今日もまた雨が降ってます・・・。 せっかくのお盆休みなのにこのお天気じゃあ 川・山・お祭りｅｔｃ 田舎でのならではの楽しみを 満喫してもらえず残念です。 こうなったら美味しいモンを堪能して […]