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苗床!!

昨日のお休みは、苗床へ種もみの据え付け 作業の日でした 雨が降ると天気予報!! 農機具販売店さんで機械を貸してもらい 蒔きます 流れ作業で家族がそれぞれの担当場所へ スタンバイ もみ蒔き開始!! 自家用なのですぐ終わりま […]

高知の焼鳥屋と言えば!?高知市葛島にある「焼鳥家」に昔はよく通いました。

久しぶりに家族での夕食は、高知市内で「焼鳥」を食べようということに。高知市内に出て来ると、行きたくなるメニューは「焼鳥」ですね。過去にも触れたことがあるかもしれませんが、嶺北地域には焼鳥専門店がありませんので、食べたくな […]

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小夏

高知の今旬の果物は『小夏』ですね。 今年は小玉が多く量も少ないとの事です。 ご注文はお早目に!! 食べ方は、ナイフで黄色い皮をりんごみたいに薄くむく事です。 手でむいたらいかんで~   本日担当 上田

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明日は春の土用丑の日!

春にも、土用丑の日がありまして まさに明日19日(日)は 土用丑の日です。 始まったばかりの新生活で 疲れが出やすいころ うなぎを食べて、疲労回復! 店内には、うなぎの蒲焼ご用意しております。 うな重やうなぎのにぎり寿司 […]

蓬(よもぎ)が全然足りない!?急遽地元の方にヨモギを採ってきてもらいました。

ふと調理場に入ると大量のよもぎがありましたので、思わず写真をパチリ。当社手作りのよもぎのお餅やまんじゅうはもちろん、オリジナル商品の一つであるはいからケーキにも地元で採れたよもぎを使っております。 蓬(よもぎ)とは? — […]

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土佐町に新しい橋が出来ました!

土佐町に「樺大橋」という新しい橋が出来ました。昨日、フォーラムで完成式典があり、通行できるようになりました。この橋が完成したことにより、交通の便はもちろん、水害等の災害時の避難も安全に素早くできるようになりました。昨年夏 […]

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野菜の頒布会&お肉の頒布会、はじまりますー!

すえひろ屋の頒布会に 野菜の頒布会とお肉の頒布会、登場です!   野菜は、10種類ほどはいっており おなじみのものや珍しいものや…盛りだくさんの内容になってます! 野菜の頒布会には、ラッキョウが入る予定ですが […]

鰹のタタキの分厚さに驚愕!?「二十一亭」で食べたこんなに大きい鰹のタタキは初めてです。

  先日、高知県外から来られたお取引先様との食事会に利用させてもらったのがこちらのお店です。 【二十一亭】 住所: 〒780-0843 高知県高知市廿代町7−27 電話:088-821-2108 営業時間:18 […]

絶好の時に行ったのかも!?姫路城の桜はちょうど満開でした。

姫路に行った話をしばらく引っ張ってますが、約2週間前の話になります。せっかく姫路に行ったのだから、姫路城に登らないといけません。姫路名物アーモンドトーストを食べて腹ごしらえした後に、姫路城の最上階を目指します。アーモンド […]

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山菜

末広のお惣菜売り場も山菜がたくさん出ちょります。 筍やぜんまいやわらびやイタドリなど おいしそうです!! 私も今度のお休みは 山菜の女王『こしあぶら』をとりに行く予定!! 天ぷらに最高です。   本日担当 あっ […]