今年も第35回さめうらの郷「湖畔マラソン」のお弁当を作らせてもらいました。
今年もこの時期がやってきました。
そうです！「湖畔マラソン」の季節です。
以前はランナーとして走っていましたが、最近はお弁当を製造することに力を注いでいます。そのランナーとして走った様子を、下記の記事をチェックしてみてください。ここ数年はフルマラソンを走るようになりましたので、今となってはそんなに大変な距離ではなくなってきましたが、この時は心が折れたのを今でも覚えています。
今年も昨年と同じように、お弁当を作っていますが、昨年の様子もチェックしてみてください。
こう比べてみると、少しずつですが、メニューが変わっているのがわかります。
基本的には地元の食材を優先して使用しています。変わっていないのは、りゅうきゅうの酢の物と四方竹の煮物になりますね。
例年はランナーだけにお届けしているお弁当ですが、せっかく嶺北に来てくれた人のためにも、お店で数量限定にて販売しました。残念ながらは私はお弁当にありつけませんでしたが、一度食べてみたいと言う要望にお応えしてできたものになります。
来年こそはお弁当一食をガッツリと食べてみたいものです。
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