アレを作るために、皿鉢料理をたくさん試食しました。
テーブル狭しとたくさんの皿鉢料理がずらりと並んでおります。
当店自慢のにぎり寿司やチラシ寿司を中心に、
藁焼きカツオのタタキに、
天ぷら盛り合わせなど多くの料理を準備しました。もちろん組込みの皿鉢料理もご用意しております。
これらの料理は食べるのが目的ではなく、撮影をするためだったのです。宴会場のフォーラム末広の宴会料理や仕出し料理・皿鉢料理の掲載したパンフレットを作成する予定です。今までは自前で作成したパンフレットを利用していましたが、美味しそうな料理があって、もっとお客様が注文しやすくなればいいと考えたことからです。
新しいパンフレットができましたら、ぜひ手に取って見てみてください。もちろん撮影が終わった後は美味しくいただきました。
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