ホテル日航高知旭ロイヤルで開催された、旭食品さんの主催にて2014年第12回冷凍食品試食会in高知に、初めて参加してきしてきました。過去にも何度かお誘い頂いておりましたが、日程が合わず今回が初参加となりました。今回は冷凍食品バイヤーに鬼嫁こと専務取締役と、私との三人での参加です。駐車場を探すのに手間取り、開始時間には間に合わず、ちょうど旭食品さんお副社長さんが挨拶をされている所でした（汗）

なんと、ホテル日航高知旭ロイヤルさんの会場を見渡すと、参加者がたくさんおり満員御礼でした。あとで聞くと、400名以上の参加者がいたということです。私達のようなスーパー関係者以外に、多くの方は一般の主婦でした。春にこの旭食品さんの冷食試食会の案内及び応募があり、当選者が今回この試食会に参加ということになっています。

さっそく試食会がスタートすると、来場者は一斉に席を立って、各メーカーさんのブースに並びます。

400名が座っていた席がガラガラになるのは、あまり見かけない光景です。試食会ですので、いくら高知といえどさすがにお酒はありません。ですので、みなさんお腹もすいているのもあって、もちろん席を立ちますよね。私は並ぶのが嫌いなので、しばらく待ってから試食を頂きました。

とりあえず、冷凍食品の試食をお皿一杯に取って来ました。

各メーカーさんは主にこの秋に出た新商品を持って来られていましたので、主催者が用意してくれたリストを見ながら、一つ一つ味を確かめていきます。個人的に気に入ったのは右奥に見えるカップグラタンですね。グラタンをご家庭で作ろうとうすると、かなり大変ですし、時間もかかります。グラタンがお弁当で食べられるのは、ありがたいことですね。ちょっとこの画像にはのっていませんが、麺類の出来は凄いですね。生麺の食感をウリにしたパスタがありましたけど、本当に美味しいパスタでした。

当社の日配バイヤーも実際に味を確かめて、今後の仕入に活かします。

彼女は今年になって冷凍食品を含む、日配のバイヤーになったばかりでまだまだ知識が追いついてない面もありますが、持ち前の明るさで今までも色んな曲面を乗り越えてきました。やはり我々の仕事は食べないとお客様にオススメできませんのでね。

私も各ブースを回って、三回ほど取りに行きました。締めにデザートとコーヒーを飲んで、これにて終了です。閉会の時間までまだ2時間ほどありましたが、さすがにこれ以上食べることもできませんので、お楽しみ抽選会のチケットは知り合いに渡して、失礼させてもらいました。ほぼ全メーカーさんの冷凍食品を食べたので、悔いはありません（笑）最後はわけがわからなくなっていましたが、いい機会となったのは間違いありません。

次回はバイヤーと担当するパートさんも一緒に行ったらいいかと思いました。実際に試食すると刺激にもなりますから、来年は嶺北（れいほく）地域のお客様も何名か試食会に当選すればいいですね。我々もこの試食会のＰＲをしていきたいと思います。

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