先日、大豊町岩原地区にあるうどん屋さんに行っておりました。

【うどん亭さくら】

住所 ：高知県長岡郡大豊町大久保139-4

TEL：0887-70-0701

このうどん屋さんのおかみさんは、実は昨年まで当社の惣菜部で働いてくれてました。夫婦でうどん屋をやりたいということで退職されたわけですが、彼女の揚げる手羽先の唐揚げはそれはもう美味しかったです。あと、「いらっしゃいませー！揚げたての手羽先いかがですかー？」と活気のある声がけが魅力的でした。

恥ずかしい話、退職されてこのお店をオープンされてから1年近くになるのですが、一回も顔を出すことができず、ようやくこのタイミングにお店に行くことができました（汗）遅くなって申し訳ありません・・・久しぶりにお会いするおかみさんは、当社で働いていた時と変わらず元気でした。

店内には来店されたお客様の写真がずらりと並んでおり、鬼嫁に当社の従業員も多く訪れていたのがよくわかります。その写真を見た時にも、お店に来るのが遅くなり、申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。

イチオシメニューである、びっくりカレーうどんを注文。

どれくらいの量のうどんが出てくるかわからなかったので、ごはんもんも欲しいなということで、たまごおむすびも注文しました。

それのごはんは余計よ！という声が画面の向こうから聞こえてきそうですが、カレーにはごはんものをかかすことはできないです（笑）てっきりおむすびと卵焼きが出て来るのかと思っていましたが、おむすびの上に卵焼きが乗ってくることは思っていませんでした。

美味しいカレーうどんとたまごおむすびを完食し、私も写真を撮ってもらいましたので、近々掲示される頃かもしれません。高知（大豊）方面から徳島池田方面に向かう時にはぜひ寄ってみて下さい。これからのシーズンはラフティングの時期で、この時も多くの学生が修学旅行かどうかわからないですが、ラフティングをしに来ていました。

吉野川の水は冷たいですけど、すでに真夏日のような暑さが連日続いていますので、さぞかし気持ちのいいことでしょう。私も約8年前ぐらいにこの吉野川で一度ラフティングをしたことがありますが、それはそれは楽しいことでした。もうちょっと子供が大きくなったら、一緒に川下りをしたいと思っています。

ようやく本題ですが、大豊町岩原と言えば、岩原豆腐が有名でして、末広ショッピングセンター本店・おおとよ店の両店でも販売しております。この日は暑かったので昼飯に、岩原豆腐を冷奴で食べました。

包丁で大き目にカットしたのですが、それはそれは固いこと。それがこの岩原豆腐の特徴です。包丁を入れただけでこの豆腐の固さがよくわかります。固いだけでなく、ちょっと粘りがあるような感じがします。

今日のブログのタイトルは大げさにつけましたけど、本当にこの岩原豆腐の角に頭をぶつけても怪我するんじゃないかというぐらい固い豆腐だと思って下さい（笑）固さをわかりやすく表現したものですから、信用しないで下さいね。本当に怪我をしたら怖いですが・・・ちなみにたまたまネットで調べてみると豆腐の角に頭をぶつけて死ぬのには、340m/秒の早さがいるようです。ま、そんな機会はないでしょうけど（笑）

で、いざ鰹節をかけて、ポン酢で食べました。

弾力があるというか、歯ごたえがあるというか、ほんと固い豆腐です。肝心の味は大豆の風味がしっかりと残っており、冷奴はもちろん冬には鍋にいれても美味しい豆腐です。鍋に入れても煮崩れしないのがいいですね。

岩原豆腐を買うと、このようなお便りが入っているのも嬉しいですね。

毎週発行しているのが凄いですね。一個200円とちょっと割高な豆腐ですけど、ぜひ一度食べてみることをオススメします。

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