11月15日は、坂本龍馬の誕生日でもあり

亡くなった日でもあります。

そんな龍馬が、食べそこなったといわれている「シャモ」

今回のうまいもん頒布会では、新米とシャモ鍋を堪能する内容となっております。

すえひろ屋オリジナルのすき焼きのタレもはいっており

シャモ肉と唐人豆腐、その他お好きな具材をいれて

ゆず香る「ゆずたま」というたまごにつけてお召し上がりください。

ゆずたまは、生たまごがたべれん方にどうやったら食べていただけるか…

たまご特有の生くささをどうやったら解消できるか…

と考え誕生したたまごです。

新米とともに、たまごかけごはんでいただくのもおすすめです。

その際に、醤油ではなく、塩をすこし振り掛けていただくのがポイント！

醤油だと、たまごより醤油が勝ってしまいますが、

塩だとたまごを引き立てながらいただくことができます！

うまいもん頒布会、まだまだ注文承っております。

ご注文お待ちしております！！

本日の担当、北村でした！

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