梨の生産者さんに会いに行ってきました【高知市針木編】
高知市針木にある、梨の生産者の方にお会いしてきました。
今年から、梨を販売させていただきたいなと思っております。
写真・上は、八達（はったつ）をいう品種。
普通の梨に比べると色白でしょ！8月中下旬頃から収穫とのことで、袋掛けの作業が行われていました。
形も特徴があり、写真ではまん丸ですが、上下に楕円形のような形になってくるとのことです。
香りがよくて、上品に甘い。ジュースに最高！とのこと。ますます食べてみたくなりました。
梨の木。
お伺いした日は袋かけの作業をされていました。日当たりがよく、風もよくとおっていました。
2週間後くらいから収穫が始まる「多摩（たま）」という品種。
枝からとったものをその場でまるかじりさせていただきましたが、十分な甘さ！
ちょっと果肉が固い梨ぞねと言われたら納得してしまうほど、十分なおいしさでした。
収穫が楽しみです。
10種類ほどの梨を、高知市で育てられており、すえひろ屋もぜひ販売できたらなぁ！
販売が決まりましたら、正式にご案内させていただきます！
新高梨以外にも、「秋月」「馬次郎（うまじろう）」いろいろ高知の梨をお届けできたらなぁ…
いろいろ思いが膨らみます。
本日の担当、北村でした。
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