上手に鰹節が削れないのはなぜ！？鰹ダシを取るお味噌汁づくりを始めました。
実は数日前から、鰹節の枯れ節を削ってダシを取るお味噌汁づくりにチャレンジしています。もちろんのお味噌汁づくりをやろうと思ったきっかけは、映画「はなちゃんのみそ汁」を視てからになります。映画「はなちゃんのみそ汁」については […]
藁まで食べちゃダメよ。「駱駝 別邸（らくだ べってい）」の鰹のタタキは絶品です。
先日、家族のお祝いごとでこちらのお店を利用させてもらいました。ここ最近は何かある度に、こちらのお店に行っているような気がします。定番のメニューに、斬新なメニューの提案など飽きることなく、いつ行っても料理とお酒を楽しむこと […]
大豊町碁石茶「ここだけ大福」の売上の一部を大豊町へ寄付致しました。
2015年11月27日（金）大豊町役場におきまして、株式会社末広は大豊町に小額ではありますが寄付を致しました。昨年11月20日に発売した大豊町碁石茶「ここだけ大福」が発売から1年間を経過しました。サンキューキャンペーンと […]
おっさん、おじさんが泣いた！？映画「はなちゃんのみそ汁」を先行試写することができました。
全米が泣いた・・・ のとは違いますが、冗談ではなく、会場にいるほぼ全員のおっさん・おじさんが泣いたと思います。実は先日大阪であった西日本CGCトップ会で、2016年1月9日公開予定の映画「はなちゃんのみそ汁」を先行試写す […]
ここは高知？大阪堺市で高知のものばかりを販売している「トラとウサギの茶飯事」に行って来た。
つい先日のこと。大阪にいく用事があったので、足を伸ばして、友人がオープンしたばかりのお店に行ってきました。 【トラとウサギの茶飯事（ちゃめしごと）】 住所：大阪府堺市堺区二条通2-18 TEL：072-220-1822 […]
2015年ボジョレーヌーヴォーのお味は！？飲み比べすると危険な理由とは…
今年もこの季節がやって来ました。今年も昨年に引き続き、フォーラム末広にて行われたボジョレーヌーヴォーを楽しむ会に参加してきました。昨年の様子はコチラからご確認下さい。 ボジョレー・ヌーボーとは？ フランス・ブルゴーニュ地 […]
野菜中心のヘルシーなメニューが人気！？「おおつぼ」のランチを食べてみた。
友人に誘われて高知市内でランチをすることに。連れていったもらったのが、「おおつぼ」というお店です。 【おおつぼ】 住所： 〒780-0062 高知県高知市新本町１丁目１４−１３ 電話:088-873-7864 営業時間： […]
そんなに鰹のタタキ好きでしょうか？「灯り（あかり）」の鰹タタキハーフ＆ハーフは全てを満たしてくれる。
久しぶりの外食ネタになるかもしれません。この日は友人と一緒に高知市内での食事を楽しむことができました。 【灯り（あかり）】 住所：高知県高知市はりまや町2-4-19 TEL ：088-856-7716 営業時間：17:0 […]
湖畔マラソンハーフで撃沈されました・・・心が折れた二周目のアレとは？
第31回さめらの郷「湖畔マラソン」大会のマラソンの話をしましょう。結果から言いますと、2時間35分46秒と全く不本意な結果となってしまいました。密かに2時間を切るという目標を持っていましたが、そんな目標を掲げたのが恥ずか […]
まさかの完売！？第31回さめうらの郷湖畔マラソンに7つの地元の食材が入ったお弁当を作りました。
今年も昨年に引き続き、さめうらの郷「湖畔マラソン」に当店のお弁当をご注文頂きました。今年は総勢で650個の製造数となり、弁当がずらりと並ぶだけでも圧巻の図となりますね。マラソンの様子は後日改めてブログに書きますが、今回は […]