あっさりとした和牛！？2016年にヒットしそうな「オリーブ牛」ステーキを食べてみた。

早速ですが、今年一番の外食になりました。私は見ていないのですが、1月3日放送のＮＨＫ「2016年はコレ　超うまいッ！SP」という番組で、讃岐牛である「オリーブ牛」が紹介されたようです。オリーブ牛とは？ ———————— […]

一体何本のお寿司が並んでるの？こんなに積んでも崩れない。お寿司売場はボリューム満点です。

新年あけましておめでとうございます。本年も皆様におきましては、素晴らしき一年になりますようご祈年致します。株式会社末広を始めこのブログなどなど、今年一年どうぞよろしくお願いします。今年一発目のブログ更新となりますが、今年 […]

今年最後のブログ更新となりました。今年もこのブログを読んでいただいた皆様、どうもありがとうございます。食べることばかりが中心のブログですが、お付き合いいただき、ありがとうございます。ブログを見ている方から、よく「いっつも […]

とある会合が本山町にある「汗見川ふれあいの郷清流館」にて行われたのですが、その際に汗見川のおばあちゃんが作る料理を楽しむことができました。汗見川ふれあいの郷清流館とは？ ———————————————————————— […]

先日のブログにて、「日本酒を愉しむ会」を開催したわけですが、日本酒に合う料理として土佐ジローのすき焼きをお出ししました。先日のブログは、下記リンクよりご確認ください。土佐嶺北（れいほく）地域はお酒の宝庫？ […]

少し前の話になりますが、12月19日（土）フォラーム末広におきまして「日本酒を愉しむ会」が開催されました。実はこの「日本酒を愉しむ会」は高知県の嶺北地域には、世の中にはあまり知られてないですが、いいお酒がたくさんあるとい […]

ようやくこのシリーズも最終回を迎えます。それでは勝手にうまいもんランキング2015、トップ3の発表です！第3位　土佐の豊穣祭in嶺北で出品した「土佐あかうしの牛丼」厳密にいうと牛丼ではなく、ご飯と土佐あかうし牛の煮込 […]

では、さっそくですが、勝手にうまいもんランキング2015　第6位から第4位と番外編の発表をしたいと思います。第6位　日本バーベキュー協会認定「初級BBQインストラクター検定」で食べた椎茸詳しくはこの上の […]

しばらくブログの更新が滞り、申し訳ございません。ブログを書く気が全くおこらず、ほったらかしにしていました。気がつけば年末近くになっていましたので、毎年恒例のあのランキングをやらないといけませんね。そう、あのランキングとは […]

鰹節の枯れ節を削ってダシを取るお味噌汁づくりにチャレンジし始めてから、約一週間が経ちましたが、まだまだ上手に鰹節を削れません。上の画像のようにふわっとなってきたので、少しはマシになったのかな？とも思いますが、おがくずのよ […]